Azienda Agraria Sperimentale
L’azienda laboratorio è situata a Madonna dell'Olmo.
E' suddivisa in due aree di cui una a settore prettamente frutticolo e l'altra costituita da una vasta collezione di piante erbacee e ornamentali tipiche italiane (circa 450 esemplari). Nell'area frutticola si trovano, oltre a vecchie varietà di mele, tutte le forme di allevamento e produzione, con tecniche culturali biologiche, di piante da frutto (melo, pero, pesco, susino, albicocco, vite da tavola, castagno e ciliegio), utili soprattutto ai fini didattici. Gli allievi, infatti, hanno modo di acquisire, tramite periodiche esercitazioni, gli strumenti e le abilità specifiche della loro futura professione.
L'azienda è dotata di attrezzature che gli allievi possono vedere in funzione e di cui possono constatare le caratteristiche meccaniche con i relativi requisiti di sicurezza.
La didattica svolta presso l’azienda agraria insegna agli allievi l’applicazione pratica di quanto appreso a lezione in classe; in particolare vengono svolte le tecniche basilari di potatura, innesto e propagazione.
Le attività vengono scandite in base al calendario scolastico ed alla stagione secondo i cicli di vegetazione delle piante.
Nell'azienda sono installati un moderno ed efficiente impianto di ferti-irrigazione e due stazioni automatiche di rilevamento dati meteorologici.
Il laboratorio offre alle scuole di ogni ordine e grado la possibilità di visite guidate, per conoscere la realtà agricola e trascorrere una piacevole giornata a contatto con la natura.
Riassumendo:
- SUPERFICIE: 2 ettari
- ATTIVITA’ SVOLTE:
- FRUTTICOLTURA: coltivazione di varietà antiche e moderne attraverso l'uso di tecniche ecosostenibili
- CEREALICOLTURA - FORAGGICOLTURA: coltivazione di cerali di varietà ibride ed antiche e specie foraggere
- GIARDINAGGIO E CURA DEL VERDE: progettazione, realizzazione e manutenzione aree verdi
- MONITORAGGIO AMBIENTALE ATTRAVERSO LE API progetto nazionale in collaborazione con UNAAPI e CREA
- USO DELLE NUOVE TECNOLOGIE: scuola pilota nell'introduzione della piattaforma xFarm per monitoraggio e analisi di alcuni dati aziendali (es. umidità, temperatura, …)
- COLLABORAZIONI CON AZIENDE DEL TERRITORIO
- ALTRE ATTIVITÀ:
- coltivazione dello zafferano,
- coltivazione fuori suolo,
- gestione area forestale.
Su La Guida si parla delle attività in azienda didattica dell'Istituto Tecnico Agrario Virginio da inizio anno scolastico 2021/22, qui.